Rebarborový džem
Tento džem je nádherne osviežujúci, môžete najmä do koláčov, smoothie, do zálievky na šalát, alebo na ochutenie jogurtu. Rebarbora obsahuje množstvo vitamínov. Tak neváhajte a pustite sa do toho. Chce to len trpezlivosť, lebo sa bude variť pár hodín.
Postup:
-
1. Rebarboru aj ošúpané citróny a pomaranče nakrájate na kúsky, dáte do hrnca, zasypete cukrom, zalejete vodou len toľko aby bola rebarbora zarovno vody a varíme asi 6 hodín.
2. Posledné 3 hodiny treba pravidelne každých 15 min. miešať.
3. Či už je hotový zistíme tak, že si z neho trochu lyžičkou odoberieme na tanierik a ak stuhne, môžete ho preliať do pohárov a uzatvoriť.
4. Poháre otočíme vrchnákom nadol a necháme vychladnúť.Dobrú chuť želá Petronela
Recenzie receptu
“Včera som tento džemík robila, pridala som jahody+mätu=úžasná chuť..... S kváskovým chlebíkom, niečo úžasné🌺”
Recept:
- 2 kg rebarbory ( môžete kombinovať s jahodami)
- 2 kg trstinový cukor, alebo kokosový cukor
- 3 ks pomaranče (nemusia byť)
- 2 ks veľké citróny
- Voda
