Brokolicová polievka
Postup:
-
1. Cibuľu nakrájame nadrobno, cesnak na plátky a opražíme na olivovom oleji
2. Pridáme nakrájané za malé kocky zemiaky, brokolicu a špenát, chvíľku opražíme
3. Pridáme soľ a koreniny, zalejeme vývarom a varíme do mäkka
4. Pridáme kokosovú smotanu, ešte dochutíme a rozmixujeme ponorným mixérom dohladka.
5. Podávame s drobnými bylinkami, krutónami, alebo opraženým chlebom.Dobrú chuť želá Petronela
Recenzie receptu
Neboli pridané žiadne recenzie.
Suroviny:
- 2 cibule
- 4 zemiaky
- 1 celá brokolica
- 4 hrste čerstvého špenátu
- 250 ml kokosovej smotany, alebo mlieka
- 1,5 l vývaru
- 3 strúčiky cesnaku
- Olivový olej
- Soľ
- Čierne korenie
- zázvor
