Pšenica je u nás najrozšírenejšia a najdôležitejšia obilnina s vysokým obsahom bielkovín
Premýšľali ste už niekedy nad tým, kde sa kvások vzal, do akého roku sa datuje jeho vznik
Aj keď je u nás pšenica preferovanou obilninou, ražná múka sa oddávna používala
Hoci sa procesy na prvý pohľad môžu zdať zložité, v skutočnosti stačí kvásku venovať pozornosť
Neustále sa stretávam s tým, že máte problém, ako piecť kváskové chleby keď nemáte čas
Dajte zbohom bežnej pšeničnej múke bez výživných hodnôt. Vyskúšajte prastaré múky
Pre mňa už 25 rokov druhý domov, práca, priatelia, najkrajšia a najčistejšia voda a úžasné jedlo
Z jedného sladkého cesta môžete upiecť množstvo dobrôt, ako koláče, makovky, slimáky, vianočky,
Tajomstvo dokonalého piškótového cesta spočíva v tom, že je treba dať dvakrát toľko lyžíc všetkých ostatných surovín z počtu vajec.
