Pórková curry polievka so špargľou
, , , ,
Zdielať recept

Pórková curry polievka so špargľou

Postup:

  • 1. Póry zbavíte zelených častí, očistíte, umyjete a nakrájate na tenké kolieska. Cibuľu očistíte a nakrájate na drobno.
    2. Na olivovom oleji opečiete do sklovita cibuľu s pórmi.
    3. Pridajte na kocky nakrájané zemiaky, podlejte vývarom a varte asi 1 hodinu.
    4. Osoľte, pridajte curry pastu, 1/2 lyžice nastrúhaného zázvoru, okoreňte
    5. Pridajte nakrájanú špargľu a ešte 10 min. povarte.
    6. Slaninku natenko nakrájajte a na oleji opečte do chrumkavá

    Podávajte s krutonmi a s opečenou slaninkou

    Dobrú chuť želá Petronela

Recenzie receptu

Neboli pridané žiadne recenzie.

Pridajte recenziu

Ako by ste ohodnotili náš recept Pórková curry polievka so špargľou?
Kliknutím vyberte

Suroviny:

  • 4 póry
  • 2 cibule
  • 200 - 300 g biela špargľa
  • 4 väčšie zemiaky
  • Olivový olej
  • Slaninka na ozdobenie
  • Červená curry pasta
  • Zázvor
  • Čierne korenie
  • 1 l vývar (hovädzí, kurací, alebo zeleninový)