Guacamole
Guacamole som prvý krát jedla v Mexiku a odvtedy si ho pripravujem pravidelne. V Mexiku originál k nemu podávajú nachos, alebo tortilu.
Postup:
-
Avokádo vyberte rozkrojte okolo kôstky dookola. Pootočení dvoch rozrezaných častí proti sebe oddelíme jednu časť od kôstky a kôstku vyberieme pomocou lyžičky alebo noža. S lyžicou vyberieme dužinu zo šupky.
Avokádo roztlačíme vidličkou. Šalotku, koriandrové listy a paradajky nakrájame na drobno. Cesnak roztlačíme a všetko spolu s korením a soľou zmiešame dokopy. Nakoniec pridáme šťavu z limetky.
Podávame ako v Mexiku s nachos, alebo tortilou, alebo jednoducho s opečenými natenko nakrájanými bagetkami.
Dobrú chuť želá Petronela Burianová
Recenzie receptu
Neboli pridané žiadne recenzie.
Suroviny:
- 2 avokáda
- 1 väčšia šalotka
- 5 chery paradajok
- 2 strúčiky cesnaku
- Šťava z 1 limetky
- Soľ
- Čierne korenie
- Čerstvý koriander (nemusí byť)
